LA MORTADELLA DI SUINO NERO MACCHIAIOLA MAREMMANA® è prodotta con carni fresche di Macchiaiola Maremmana®, Suino Nero del Bio-Territorio Toscano allevato allo stato semi-brado.

Realizzata artigianalmente a Bologna con le parti Nobili del Suino Nero, quali: Prosciutto, Spalla e Gole Fresche.

Priva di farine, latte, lattosio, derivati dal latte, coloranti e polifosfati aggiunti. La totale assenza di sotto-prodotti come cotenna ed emulsione di cotenna, la rende altamente digeribile ed amabile al palato, con un profumo intenso ed un sapore unico.

Una nuova Eccellenza del territorio Toscano, in grado di emozionare qualsiasi palato fin dalla prima fetta.
Si consiglia l’abbinamento con pomodorini secchi e metodo classico brut.

Il peso effettivo del pezzo di Mortadella è indicativo in quanto, essendo un prodotto porzionato 100% artigianalmente, potrebbe subire una lieve oscillazione in eccesso o in difetto rispetto a quanto indicato