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Salumi di Suino Nero Macchiaiola Maremmana 100% Naturali, Senza Conservanti, Nitriti o Nitrati, Coloranti, Lattosio, Glutine e Senza Pepe. La lavorazione segue un’antica ricetta Toscana in uso fino alla fine del 1800, tramandata nel corso del tempo, che prevedeva l’utilizzo esclusivo di sale ed aromi della macchia mediterranea. Non utilizziamo pepe, spezia orientale all'epoca considerata molto costosa. Nei salumi di Suino Nero Macchiaiola Maremmana è possibile apprezzare l'inconfondibile delicatezza delle carni e gustarne a pieno il relativo grasso, particolarmente pregiato e ricco di Omega 3 ed Omega 6, anche definito “olivo animale” o “olivo a quattro zampe”.